可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺(jiǎo也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句)子直接放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得(dé)快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。

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