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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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